Đề cương ôn tập môn Công nghệ Lớp 6 - Năm học 2019-2020

 - Biết cách chọn tranh ảnh và bày trí sẽ tạo sự vui mắt, duyên dáng cho 
 căn phòng. 
 Gương: - Dùng để soi và trang trí 
 - Tạo cảm giác căn phòng rộng ra và sáng hơn 
 Rèm cửa: - Tạo vẻ râm mát, có tác dụng che khuất. 
 - Làm tăng vẻ đẹp cho ngôi nhà. 
Câu 9: Nêu ý nghĩa của cây cảnh và hoa trong trang trí nhà ở. 
 - Làm cho con người gần gũi với thiên nhiên, làm cho căn phòng đẹp và mát hơn 
 - Làm trong sạch không khí 
 - Làm thú vui thư giản cho con người, nghề trồng hoa và cây cảnh góp phần tăng 
 thu nhập đáng kể cho nhiều gia đình 
Câu 10: Các loại hoa dùng để trang trí nhà ở? 
 Các loại hoa dùng trong trang trí: 
 - Hoa tươi: rất đa dạng và phong phú, hoa được trồng trong nước và hoa ngoại 
nhập 
 - Hoa khô: Là loại hoa, lá, cành tươi được làm khô bằng hoá chất hoặc sấy khô sau 
đó nhuộm mầu 
 - Hoa giả: Rất đa dạng, làm bằng giấy, vải, nilon, nhựa, lụa...Hoa giả tương đối 
bền, nhiều màu sắc, đa dạng, đẹp như hoa thật. nhiều loại hoa có thể làm sạch khi bị 
bẩn. 
Câu 11: Khi cắm hoa cần phải chuẩn bị những dụng cụ, vật liệu gì? 
* Dụng cụ cắm hoa: 
 a. Bình cắm: Gồm nhiều loại to, nhỏ, cao thấp khác nhau. Bình cắm có thể 
làm bằng nhựa, sứ, thuỷ tinh, tre, trúc.... 
 Có thể sử dụng vỏ chai, ấm trà, vỏ lon, vỏ trái cây...để làm bình cắn 
 b. Các dụng cụ khác: 
 - Dụng cụ cắt: dao, kéo 
 - Dụng cụ để giữ hoa trong bình: mút xốp, lưới thép, bàn chông. 
* Vật liệu cắm hoa 
 - Các loại hoa: Có thể dùng bất kỳ loại hoa nào để cắm, nên chọn những bông 
hoa tươi và đẹp nhất làm cành chính 
 - Các loại cành: Dùng cành cắm để tạo đường nét chính của bình hoa 
 - Các loại lá: Tạo vẻ tươi mát và che lấp đế ghim hoặc mút xốp 
Câu 12: Nêu công thức xác định chiều dài của 3 cành chính? 
 - Thừa chất đạm: Lượng chất thừa sẽ tích lũy trong cơ thể dưới dạng mỡ 
 gây béo phì, huyết áp, tim mạch. 
 Chất đường bột: 
 - Ăn quá nhiều chất đường bột sẽ làm tăng trọng lượng gây béo phì vì 
 lượng chất thừa sẽ biến thành mỡ. 
 - Thiếu chất đường bột dễ bị bđói mệt, cơ thể ốm yếu. 
 Chất béo: 
 - Thừa chất béo làm cơ thể béo phệ, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. 
 - Thiếu chất béo sẽ làm thiếu năng lượng và vitamin. 
Câu 15: Biện pháp phòng tránh ngộ độc thực phẩm? 
 Trả lời: 
 a. Phòng tránh nhiễm trùng: 
 - Rửa tay sạch trước khi ăn. 
 - Vệ sinh nhà bếp. 
 - Rửa kĩ thực phẩm. 
 - Nấu chín thực phẩm. 
 - Đậy thức ăn cẩn thận. 
 - Bảo quản thực phẩm chu đáo. 
 b. Phòng tránh nhiễm độc: 
 - Không dùng các thực phẩm có sẵn chất độc 
 - Không dùng các thực phẩm bị biến chất, bị nhiễm các chất độc hóa học 
 - Không dùng đồ hộp đã quá hạn sử dụng 
Câu 16: Bảo quản chất dinh dưỡng trong rau, củ, quả, đậu hạt tươi. Đậu hạt khô và 
gạo? 
Trả lời: 
 a) Rau, củ, quả, đậu, hạt tươi 
 - Để rau, củ, quả không bị mất chất dinh dưỡng và hợp vệ sinh nên rửa rau thật 
sạch, nhẹ nhàng, không để nát, không ngâm lâu trong nước, không thái nhỏ khi rửa 
và không để khô héo. 
 - Rau, củ, quả, ăn sống nên rửa sạch cả quả, gọt vỏ trước khi ăn. 
 b) Đậu, hạt khô 
 - Đậu, hạt khô: Dễ bị mốc, mọt nên khi mua về nên phơi lại cho thật khô, nhặt bỏ 
hạt sâu, mốc để thật nguội rồi mới cho vào lọ đậy kín để nơi khô ráo, tránh mốc, mọt 
và kiểm tra thường xuyên. 
- Gạo: Nên mua vừa đủ ăn cho thời gian dự tính. Khi vo không nên vo kĩ quá sẽ làm 
mất đi lượng vitamin B có trong vỏ lụa sát hạt gạo. 
Câu 17: Em hãy thay thế các thức ăn sau để thành phần và giá trị dinh dưỡng không 
thay đổi? 
-200g cá - 300g sữa tươi - Rau muống - 100g gạo