Bài giảng KHTN 8 (Hóa học) - Bài 2: Phản ứng hóa học và năng lượng của phản ứng hóa học

 CHÀO MỪNG CÁC EM 
ĐẾN VỚI BÀI HỌC MỚI KHỞI ĐỘNG
Đố các em biết nước được tạo ra từ 
nguyên tử của các nguyên tố hóa học 
nào? Nước có thể được tạo thành như 
thế nào? BÀI 2. PHẢN ỨNG HOÁ HỌC 
VÀ NĂNG LƯỢNG CỦA PHẢN 
 ỨNG HOÁ HỌC NỘI DUNG BÀI HỌC
I Phản ứng hoá học là gì?
II Diễn biến của phản ứng hoá học
III Dấu hiệu có phản ứng hoá học xảy ra
IV Phản ứng toả nhiệt, phản ứng thu nhiệt I. Phản ứng hoá 
 học là gì? HOẠT ĐỘNG NHÓM: Đọc thông tin, quan sát hình 2.1 (SGK tr.16), 
 thảo luận và hoàn thành Phiếu học tập số 1
 1. Mô tả hiện tượng thí nghiệm khi đốt cháy khí H2 ở ngoài 
 không khí và khi đưa vào bình chứa khí O2.
 2. Hiện tượng nào chứng tỏ có chất mới tạo thành?
 3. Chất tham gia phản ứng là chất nào? Chất tạo thành sau 
 phản ứng là chất nào?
 4. Phản ứng hóa học là gì?
 5. Quan sát hình 2.1, cho biết có những quá trình biến đổi 
 hoá học nào xảy ra? Đốt cháy khí hydrogen trong không khí: 
tạo ra ngọn lửa màu xanh.
Đưa vào bình chứa khí O2: hydrogen 
cháy mạnh hơn, sáng hơn.
Hiện tượng trên thành bình xuất hiện 
những giọt nước nhỏ chứng tỏ có chất 
mới tạo thành. Chất tham gia phản ứng Chất tạo thành
 Phản ứng hóa học là quá trình biến đổi từ 
 chất này thành chất khác. Hình 2.1 cho thấy 2 quá trình biến đổi hóa học 
và 2 phản ứng hóa học đồng thời được diễn ra:
§ (1) Zn tác dụng với dung dịch hydrochloric 
 acid tạo thành khí H2
§ (2) Khí H2 tác dụng với khí O2 tạo thành nước Kết luận
§ Quá trình biến đổi từ chất này thành chất khác được gọi 
 là phản ứng hóa học.
§ Chất hoặc các chất ban đầu tham gia phản ứng hóa học 
 được gọi là chất hoặc các chất phản ứng.
§ Chất hoặc các chất mới tạo thành được gọi là chất hoặc 
 các chất sản phẩm. II. Diễn biến của 
phản ứng hoá học HOẠT ĐỘNG NHÓM
Quan sát hình 2.2, thảo luận và trả lời câu hỏi (SGK tr.17):
 a. Trước phản ứng, những nguyên tử 
 nào liên kết với nhau?
 b. Sau phản ứng, những nguyên tử 
 nào liên kết với nhau?
 c. So sánh số nguyên tử H và số 
 nguyên tử O trước và sau phản ứng. Trước phản ứng: phân tử 
 Sau phản ứng, nguyên Số nguyên tử H và số 
O2 gồm 2 nguyên tử 
 tử O liên kết với 2 nguyên tử O trước và 
O liên kết với nhau, phân 
 nguyên tử H tạo thành sau phản ứng không 
tử H2 gồm 2 nguyên tử H 
 phân tử H2O thay đổi. 
liên kết với nhau Câu hỏi mở rộng
 Các biến đổi hóa học xảy ra như thế nào trong phản 
 ứng hóa học?
Các biến đổi hóa học xảy ra khi có sự phá vỡ liên kết 
trong các chất phản ứng và sự hình thành các liên kết 
mới để tạo ra các chất sản phẩm. Mô tả cụ thể phản ứng khí H2 cháy trong khí O2?
 Các liên kết trong phân tử Các liên kết mới giữa 1 nguyên tử O 
 H2 và O2 bị phá vỡ và 2 nguyên tử H được hình thành Kết luận: Trong phản ứng hóa học, chỉ 
có liên kết giữa các nguyên tử thay đổi 
làm cho phân tử này biến đổi thành phân 
tử khác, kết quả là chất này biến đổi thành 
chất khác. III. Dấu hiệu có phản 
ứng hoá học xảy ra THÍ NGHIỆM 1
 Ø Dụng cụ: ống nghiệm, đèn cồn, kẹp ống nghiệm, thìa thủy tinh
Chuẩn bị
 Ø Hóa chất: đường ăn THÍ NGHIỆM 1
 Ø Cho khoảng 1 – 2 thìa thủy tinh đường ăn vào ống nghiệm, 
Tiến hành
 sau đó đun trên ngọn lửa đèn cồn (hình 2.5)
 Mô tả trạng thái (thể, màu sắc,...) của 
 đường trước và sau khi đun?
 Nêu dấu hiệu chứng tỏ có phản ứng 
 hóa học xảy ra? THÍ NGHIỆM 1
Hiện tượng: 
 Dấu hiệu chứng tỏ có 
• Trước phản ứng: đường 
 phản ứng hóa học xảy ra: 
 ở thể rắn, màu trắng.
 có sự thay đổi về thể và 
• Sau phản ứng: đường ở 
 màu sắc của đường.
 thể lỏng, màu nâu đen.